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1. 2021 x

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著者

1. 刘星 (4)
2. 上海市烹饪协会 (3)
3. 上海市食品协会 (3)
4. 上海市食品研究所 (3)
5. 上海食品工业协会 (3)
6. 刘晓慧 (3)
7. 吴春 (3)
8. 郑仲海 (3)
9. 都卫 (3)
10. 刘晓慧，刘星译 (2)
11. 布劳恩 (2)
12. 朱华 (2)
13. 朱华，马丽蓉主编 (2)
14. 甘智荣 (2)
15. 甘智荣主编 (2)
16. 陈志田 (2)
17. 陈志田主编 (2)
18. 马丽蓉 (2)
19. 高杰 (2)
20. 高杰编著 (2)
21. 显示更多..

出版日期

1. [2021] (101)
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文献类型

1. 图书 (98)
2. 期刊 (3)
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语言种类

1. 汉语 (101)
2. 英语 (1)
3. 德语 (1)
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