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烹饪
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1.
超好吃的科学
已借2次.
订购中
著者:
三月童书
出版社:
化学工业出版社
出版日期: 2025
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.1/256
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内容简介
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2.
中华烹饪文化
订购中
著者:
李燕
罗日明
出版社:
海豚出版社
出版日期: 2023.4
文献类型:
图书 , 索书号:
3
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著者简介
3.
烹调技术
已借1次.
订购中
著者:
段崇霞
方涛
出版社:
北京理工大学出版社有限责任公司
出版日期: 2022
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.11/40
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内容简介
著者简介
4.
山家清供
订购中
著者:
林洪
出版社:
中国纺织出版社有限公司
出版日期: 2022
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.11/41
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内容简介
著者简介
5.
粤菜风味菜点制作
订购中
著者:
邓谦
出版社:
重庆大学出版社
出版日期: 2022
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.11/42
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内容简介
著者简介
6.
烹饪原料基础知识
已借8次.
订购中
著者:
李铭
陈恒
出版社:
中国轻工业出版社
出版日期: 2022
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.11/43
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内容简介
著者简介
7.
中式烹调师.初级
已借1次.
订购中
著者:
陈志炎
出版社:
机械工业出版社
出版日期: 2022
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.11/44
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内容简介
著者简介
8.
西餐的基础知识
订购中
著者:
日本株式会社枻出版社
出版社:
北京美术摄影出版社
出版日期: 2022
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.11/45
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试读信息
内容简介
著者简介
9.
人工养殖鹿肉的45种烹饪方法
订购中
著者:
胡铁军
李春义
出版社:
科学普及出版社
出版日期: 2022
文献类型:
图书 , 索书号:
TS972.12/299
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内容简介
著者简介
10.
餐桌上的训诂
订购中
著者:
王宁
出版社:
中华书局
出版日期: 2022
文献类型:
图书 , 索书号:
H131/57
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